ようこそ、サントリー白州蒸溜所へ。 広大な森に囲まれた白州蒸溜所で、ウイスキーづくりの見学やウイスキー博物館、バードサンクチュアリの散策を愉しんでみませんか？ 地元の食材をつかったレストランも人気です。

見学ツアーではプロジェクションマッピングや製造工程の見学を通じて、雨が長い年月をかけて天然水となり私たちのもとへ届くまでをご紹介します。冷たい天然水の試飲も、どうぞお楽しみに！

八ヶ岳の麓、自然に囲まれた3箇所の自営牧場で健康的に育て上げた「但馬家黒毛和牛」が楽しめる焼肉屋さん。そのこだわりの美味しさは、何度でも足を運びたくなります。

築165年の古民家を改修したとても素敵なパスタ屋さん。地元食材を使って一品一品丁寧に作られたお料理はどれも絶品です！

厳選された国内産そばの実をその日に使う分だけ石臼で自家製粉。こだわりの香り豊かなそばは、工場スタッフはもちろん県内外にもファンが多いんです。

工場のすぐ近くにある、昭和な雰囲気漂うレストラン。茹でたキャベツと一緒に自慢のオリジナル醤油ダレで食べる「田舎風とん勝定食」がオススメです!「“神泡”超達人店」のザ・プレミアム・モルツもぜひ。

八ヶ岳山麓の地下水で身を締め、独自の製法で蒸し上げてから焼き上げられた熟成の鰻は絶品。雰囲気の良い店内でゆっくりと焼き上がりを待つ時間も贅沢のうちです。

地元八ヶ岳山麓のそば粉を使ったお蕎麦はもちろん、地元の野菜を上質な油を使って薄めにカリッと揚げる天ぷらや絶品ジェラートもとても美味しいんです♪

小淵沢駅からほど近く。定食やラーメン、何を食べても美味しい！開店から多くのお客さんで賑わう地元の人気店です。

厳選した豆を丹念に焼き上げ、白州の名水で仕上げた1杯は香り高く、愛好家にファンが多いんです。コーヒー好きならぜひ訪れたい名店。

この神社にある日本屈指の能舞台は、神池の上に鳳凰が降り立ち翼を広げたような佇まい！一見の価値あり！

動物画家・薮内正幸の原画1万点以上を収蔵・管理・展示する日本で唯一の動物画専門の美術館。実は「サントリー愛鳥キャンペーン」の絵も薮内氏によるものなんです！

美しい森の風景の中で、馬と親しむ贅沢なひととき！馬たちはとても人懐こいので、乗馬体験は初心者でも安心♪

1980年代のアメリカ美術を代表する伝説のストリート・アーティスト、キース・ヘリング作品と深く向き合い、対話することのできる美術館。

「名水・森・人」をテーマにした、広大な敷地を持つ発見型自然公園です。日本名水百選にも選ばれている尾白川の清らかな水と豊かな森に囲まれ、子どもから大人まで一日中楽しめる多彩な施設やアクティビティが充実！

大滝神社の地内にある「大滝湧水」は木をくりぬいた樋口から流れ落ちる涼やかな湧水。まわりは景観のいい公園で、春は新緑、秋はモミジの紅葉が楽しめるのだとか。ボトル持参でぶらり散歩しよう♪

南アルプス・甲斐駒ヶ岳を源とする清流で、日本名水百選に選定された北杜の名水の一つ。いくつもの滝や渕を眺めながら渓谷美を堪能しよう！

毎年年始には蒸溜所や天然水工場で働くスタッフもお参りに行く歴史ある神社。社殿まで続く階段は結構いい運動になります。

伝統の和菓子と共に、山梨の郷土料理を楽しめる魅力的なお店です。桔梗信玄餅で有名なお店ですが、鳥もつ煮やほうとうといった地元ならでの料理も美味しいですよ♪

風格ある店構えが印象的な老舗の和菓子屋さん。6～9月末までの土日、夏季限定・数量限定で販売される「水信玄餅」は、水の美味しさを最大限に生かした美味しさ！ 金精軒さんの信玄餅は白州テラスでもお楽しみいただけます！

農薬を一切使用しない自家製の菌床で様々なきのこを栽培。一般的な規格にとらわれない立派なきのこは豊かな味わいで県内外問わずファンが多いんです♪

江戸時代に創業した歴史ある老舗酒蔵。歴史ある酒蔵や明治天皇ご宿泊の母屋「行在所」の見学、試飲のできる売店や直営レストランもおすすめです！

原料から燻製法までこだわったソーセージづくりを行うお店。ウイスキーづくりと同様に、自然と時間の恵みを生かして丁寧に作られる「フランク」のソーセージ。白州と相性ぴったりなのは言うまでもありません。 フランクさんのソーセージは白州テラスでもお楽しみいただけます！

八ヶ岳山麓の標高約950m、広大なブドウ畑を見下ろす2024年9月に誕生したばかりのワイナリー&カフェ。ワインショップではここでしか手に入らないワインをゲットできますよ♪

白州の水で育った採れたての野菜やお米が並ぶ直売コーナー、地物野菜を使ったお料理と山梨の名物料理が楽しめる食堂。地元の方も毎日汲みに来るという、おいしい天然名水の水汲み場もありますよ！

地元で採れた新鮮な農産物、手作りジャムや焼きたてパン、カフェや足湯や日帰り温泉まで！のんびり快適に楽しめる施設が充実していますよ。