「老舗のプレッシャーとか、 まったくないですね」 地域に根ざした仕出し料理屋兼食事処。 魚政 店主 今井隆充 ⇒くわしく読む

「紅茶、ヴィーガン、ネコ。いろんな要素が、もっとうまく混ざり合えばいいんだけど」 人と環境に優しいフードを展開するカフェ。 キトゥンカンパニー オーナー 岩井穂積、岩井まさえ ⇒くわしく読む

「自分で試したけど、オリジナルのレシピがいちばん、シンプルでおいしい」 4代目が再興する、おはぎの名店。 今西軒 店主 今西正蔵 ⇒くわしく読む

「喫茶店は憩いの場。リラックスして一服する場所やと思っています」 地元の勤め人が通う、コーヒー専門店。 ギンカコーヒーショップ 豆堂 京都本店 3 代目社長 濱田武雄 ⇒くわしく読む

「足が健康になるインソールを売ることは、 社会的意義がある。拠りどころはこの想いだけでした」 オーダーを受けてつくるインソールの専門店。 フットクリエイト 代表 櫻井寿美、インソールデザイナー 櫻井一男 ⇒くわしく読む

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