El café vietnamita es una institución y es un tipo de café que debes probar varias veces. Es fuerte, profundo, fragante y dulce, mientras estuve allí disfruté varias tazas al día y traje algo a casa (compré el tipo "Comadreja"). En todos los lugares donde tomé una taza, el café era realmente bueno, incluida esta agradable franquicia de café de Hanoi llamada Cong, que sirve café y comida típica vietnamita en un entorno muy especial, ya que está decorado como una cafetería vietnamita en los años 70. El nombre "Cộng" fue tomado del nombre oficial de Vietnam: CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM (La República Socialista de Vietnam). Uno de los cafés más populares en Vietnam es el café con huevo, pero preferí el café negro y el de coco, este último para el postre, ya que no como tanta azúcar y ¡son muy, muy dulces! Hay muchos Cong Ca Phes alrededor de la ciudad, pero el que está en el minimapa se encuentra justo en frente del lago Hoan Kiem y tiene un pequeño balcón con vistas a la calle principal y al lago.

Creo que no es tan conocido fuera de Vietnam (al menos no tenía idea) pero los vietnamitas están muy interesados en los postres y este pequeño rincón parece un buen lugar para probarlos. Aquí puedes degustar una combinación de frutas frescas, gelatina, budín, yogur y perlas de tapioca, es muy colorida, dulce y sabrosa. Puedes echar un vistazo aquí ... ¡disfruta!

Este lugar es famoso por su banh cuon, que es un panqueque de arroz suave relleno de carne de cerdo, pollo, camarones o champiñones. Probé los champiñones y el cerdo, y estaban absolutamente deliciosos. Hay otras opciones en el menú, pero acabo de probar su famoso bahn cuon, ¡vale la pena!

En Bún Bò Nam Bộ puedes tener una ensalada de fideos con carne realmente mala. Viene con una cantidad refrescante y generosa de lechuga, verduras frescas, cebolla frita, maní tostado, brotes de frijoles crujientes y cilantro fresco. Dicen que la clave de su sabor es usar salsa en lugar de caldo pho para los fideos. La salsa es una combinación secreta de azúcar, limón, chile y salsa de pescado. La carne también está bien empapada en azúcar, salsa de pescado y pimienta y otros condimentos. ¡Asegúrate de mezclar todo muy bien antes de cavar!

Chả Cá es un plato icónico y delicioso de Hanoi que consiste en pescado blanco a la parrilla, fragante con cúrcuma, salsa de pescado, jengibre y ajo, se mezcla con eneldo, cebolla tierna y maní tostado. En este lugar te dan una sartén y terminas de cocinar el pescado con verduras frescas. ¡Fue realmente sorprendente y uno de mis nuevos peces vietnamitas favoritos!

Bia Hoi es una cerveza de barril fresca muy popular en Vietnam. Estos dos bares de esquina son perfectos para una cerveza ligera con un toque de ambiente local, aquí puedes reducir la velocidad un poco, aunque todo sigue siendo súper agitado, al estilo de Hanoi. No recomiendo necesariamente la comida en ninguno de estos dos lugares, no la probé, ¡pero ambos bares son ideales para tomar un par de estas cervezas con un poco de maní!

"Albóndigas fritas, pasteles de carne y bocadillos", así es como encontrarás este lugar en Google Maps ... y eso resume muy bien su esencia. Es un destino muy popular para una merienda rápida, sabrosa y frita, generalmente hay una pequeña cola afuera. Lo creas o no, estos pasteles fritos y albóndigas, me recordaron mucho a las típicas empanadas sudamericanas, me sentí como en casa. Dentro tienes el menú en una pizarra traducida a Enligsh, pero si tienes dudas sobre las opciones, pregunta a un local, son muy agradables y con gusto te ayudarán y compartirán consejos para comer.