ジャンル：和菓子店 天正4年（1576年）に京都で創業。栗、粒あん、紅で染めた白あん、うぐいすあんを薯蕷の生地で包んだ大きな「玉饅」が看板商品。１個¥680 SHOP data 住所：東京都中央区日本橋人形町2-3-2 Tel：03-3666-2625 営業時間：9:00～21:00、土9:00～20:00、日祝10:00～17:00 休み：不定

ユニークなアイデアパンが◎

古民家を改装したスペインバル

新たなものづくりの場として実践中

東京で最も古い刷毛・ブラシ専門店

味のあるキャンバスバッグが勢揃い

江戸前の仕事が光るお寿司屋さん

小伝馬町のベーグル専門店

日本橋で鰻といえばこちら

小伝馬町の人気バーガー店

ジャンル：アパレル 世界的に有名なバイヤー、ピエール・フルニエが監修したセレクトショップ。ハイセンスなファッションアイテムがいっぱい。写真のデッキシューズはWAKOUWA（ワクワ）。計８色展開で各¥19,224 SHOP data 住所：東京都中央区東日本橋2-27-19 Sビル1F Tel：03-5823-6186 営業時間：13:00～20:00 休み：火 ARCH TOKYO ヴィンテージとセレクト、オリジナルまで揃うアパレルショップ

山形の食材が楽しめるカフェ

ジャンル：クリエイティブオフィス 2016年に誕生した富沢町のクリエイティブオフィス。1Fにはビアレストランが併設。ミーティングルームやスカイテラスのほか、レンタルオフィスの各フロアにはオフィスラウンジを設置し、ビジネスシーンをサポートしている。 SHOP data 住所：東京都中央区日本橋富沢町10-13 Tel：リアルゲイト 03-6826-5556（平日10:00～19:00） HP：http://andwork.tokyo/ 日本橋ブルワリー 人形町店 ジャンル：ビアレストラン ポートランド産のものからお店のオリジナルまで、国内外のさまざまなクラフトビールが楽しめる人気店。料理も美味しい。 SHOP data 住所：東京都中央区日本橋富沢町10-13 & WORK NIHONBASHI 1F Tel：03-6231-0226 営業時間：月～土11:30～23:00(L.O.22:00)、 日祝～22:00(L.O.21:00) 休み：不定 ※日曜営業 TRAILS ジャンル：クリエイティブカンパニ 日本初のトレイルカルチャーウェブマガジン「TRAILS」の運営、ベンチャー企業の成長支援や人材育成、さらに地域活性の事業を手がける会社。 SHOP data 住所：東京都中央区日本橋富沢町10-13 & WORK NIHONBASHI 1F Tel：03-3527-3753 TRAILSMAG HP：https://thetrailsmag.com/

モロッコ料理と雑貨と看板猫のお店

コーヒーのお供にアイスを

絶品おむすび

古い北欧の器がいっぱい

ランチは蕎麦とかつ丼セットが人気

ユニークなアート展は必見

イタリアの郷土料理を味わえる

国内外のクリエイター作品を扱う

ペイントアーティストLyさんのコーヒースタンド

ニューヨークスタイルのタコス

江戸の味が楽しめる老舗

部屋とフィールドを繋ぐファニチャーショップ

世界中の人、料理、酒、音楽が集まるホステル

アートとカフェを楽しめる

ジャンル：シェアキッチン＆オフィス １階はプロ仕様のキッチン&フリースペース、２階はコワーキングスペースを設け、食にまつわる人々の新たな拠点に。すでにフリーランスシェフやケータリング業などクリエイティブな人が集まって仕事をしている。 SHOP data 住所：東京都中央区日本橋堀留町1-3-11 Tel：03-4477-6886 問い合わせ：afc@agri-hd.com

囲炉裏があるホステル

江戸時代から続く扇子とうちわの老舗

アパレルとカフェを併設。焼き菓子がおすすめ

問屋街のカフェダイニング

ナポリの味満載なピッツエリア

ジャンル：立ち食い蕎麦店 都営地下鉄馬喰横山駅の改札脇にある立ち食い蕎麦店。注文後に生麺を茹でるスタイルだから、蕎麦の旨さが絶品。細めで喉越しのいい蕎麦と、鰹節の一番ダシを使ったおつゆのハーモニーも最高。 SHOP data 住所：東京都中央区日本橋横山町4-13 馬喰横山駅構内 Tel：03-5695-9190 営業時間：6:30～23:00、土日祝7:00～21:00 休み：なし (元日除く)

ジャンル：ハンバーガーショップ アメリカンな本格バーガーを食べられる人気店。バ ンズはバター100%使用で少々硬めに焼いてあり、パリッとした食感がたまらない。牛肉100%の手作りパテも大人気で、有機野菜を使ったBBQソースとの相性が最高。 SHOP data 住所：東京都中央区日本橋人形町2-28-5 Tel：03-3639-5201 営業時間：月～木11:00～22:00(L.O.21:30)、 金・土・祝前日～23:00(L.O.22:30)、日祝～20:00(L.O.19:30) 休み：なし(年末年始除く)

ジャンル：イタリアン ピザはピザでもほかと一味違うのが、鮮度抜群な旬のフルーツがゴロゴロのった「太陽のフルーツピッツア」。生地が薄いのでデザートにもってこいの一品。¥1,620 SHOP data 住所：東京都中央区日本橋人形町1-12-11-A108 Tel：03-3527-3350 営業時間：11:00～15:00(土 12:00～)、18:00～23:00(土～ 22:00) 休み：日・祝

ジャンル：洋菓子店 ゴマの風味とトロトロのクリームが絶品のシュークリームは、販売直後に売り切れるが、12時頃が購入の狙い目。¥260 SHOP data 住所：東京都中央区日本橋人形町1-5-5 Tel：03-5651-3123 営業時間：9:30～19:00 休み：日

ジャンル：カフェ 小伝馬町エリアにあるおしゃれなカフェ。写真は旬のフルーツがアート作品のように積まれた「季節のフルーツタルト」。甘酸っぱい果汁とフロマージュ入りのクリームがおいしさのキモです。¥972 SHOP data 住所：東京都千代田区岩本町1-5-8 Tel：03-5809-1976 営業時間：11:30～23:30(L.O.23:00) 休み：日

ジャンル：和菓子店 蒸しあげた白玉が“モチモチで旨い ! ” と 好評を呼ぶ『三原堂』の季節の団子。 秋～冬にかけて出るのは、なんとピーナッツバター味。コクのある甘さの中に、ベースの白あんの上品さが光る。1本¥151 SHOP data 住所：東京都中央区日本橋1-14-10 Tel：03-3666-3333 営業時間：9:30～19:30、日祝～18:00 休み：元旦

ジャンル：カフェ その時期に「一番おいしいフルーツだけ」を取り寄せてス イーツにするカフェテリア。選び抜かれた極上フルーツが 全国の提携農家からやってきます。どのメニューも思わず「かわいい♡」と声に出してしまうほどの甘美なルックスが ポイント。フルーツが心ゆくまで味わえるボリューム感もなんとも贅沢です。 SHOP data 住所：東京都中央区日本橋久松町6-12 Tel：03-6206-2626 営業時間：11:00～20:00、土祝～18:00 休み：日・水

ジャンル：和菓子店 江戸末期の文久元年（1861年）創業。しっかり焼き込んだ黒い皮と、どっしりしたつぶあんの食感は、一度食べると忘れられない味に。人気店で売り切れることがよくあるので、予約がおすすめ。 SHOP data 住所：東京都中央区日本橋堀留町1-4-16 ピーコス日本橋ビル1F Tel：03-3661-0940 営業時間：9:00～17:00 (土～12:00)※どら焼きが売り切れ次第営業終了 休み：土午後・日祝(7～10月1週目は土終日休)

ジャンル：和菓子店 明治40年（1907年）創業の人形焼の名店。機械に頼らず職人による手焼きがウリ。明るくて気さくなスタッフも◎。 SHOP data 住所：東京都中央区日本橋人形町2-4-2 Tel：03-3667-4818 営業時間：9:00～売切次第終了 休み：不定

ジャンル：和菓子店 大正6年（1917年）創業の老舗。日本一短時間で七福神巡りができる日本橋にちなんで七福神を象った人形焼が名物だ。 SHOP data 住所：東京都中央区日本橋人形町2-1-1 Tel：03-3666-5885 営業時間：9:00～20:00(土日祝～18:00) 休み：日(戌の日や大安の日は営業、翌日振替休)

ジャンル：甘味処 天保8年（1837年）創業の甘味処。人気メニューのひとつである杏あんみつは、自家製のこしあん、とろりと炊かれた干し杏、1センチ角に切られた寒天のや わらかさが揃っていて、スプーンですくったひとくち分にも一体感がある。¥1,000 SHOP data 住所：東京都中央区日本橋人形町1-15-6 Tel：03-3666-3082 営業時間：11:00～20:00(日祝～18:00) 休み：なし

ジャンル：鯛焼き専門店 人形町で行列をなす人たちのお目当てがこの『柳屋』の「たい焼き」。外側 はパリパリ、内側はもちっとし た絶妙な薄皮にたっぷりと包まれた自家製あんこの優しい味に惚れぼれ。1個¥150 SHOP data 住所：東京都中央区日本橋人形町2-11-3 Tel：03-3666-9901 営業時間：12:30～18:00 休み：日・祝

ジャンル：洋菓子店 看板スイーツのモンブランは、栗の形をした珍しい一品。蒸し栗のペーストと隠し味のホワイトチョコが絶妙な甘さを演出。地方にもファンを持つほど人気。¥450 SHOP data 住所：東京都中央区日本橋浜町1-1-12 プラザANSビル1F Tel：03-3865-4649 営業時間：10:00～19:00 (L.O.喫茶18:00)、土日祝～18:00(L.O.喫茶17:00) 休み：第1・3日

ジャンル：ドーナツ専門店 代々木上原の人気ドーナツショップが小伝馬町にも開店。人気の秘密は、穴が小さくなるくらい膨らんだフワフワの生地。¥150 SHOP data 住所：東京都中央区日本橋大伝馬町9-2 ブラントン大伝馬町1F Tel：03-5614-0180 営業時間：9:30～17:30 休み：日・月

ジャンル：和菓子店 人形町にある明治17年（1884年）創業の老舗和菓子店。焼き芋をかたどった「黄金芋」は、100年前ほどから店頭に並んでいる看板商品。¥200 SHOP data 住所：東京都中央区日本橋人形町2-1-4 Tel：03-3666-4804 営業時間：9:00～18:30、日祝～17:00 休み：不定

ジャンル：カフェ コーヒーは、焙煎職人の手によって自家焙煎された豆のみを使用し、クラフトビールは品質に最大限こだわったスコットランドのBrewdogを提供する。バニラアイスがのったフレンチトーストもおすすめ。 SHOP data 住所：東京都中央区日本橋人形町3-9-8 Tel：03-3527-2507 営業時間：月～木7:00～22:30、金～23:00 土日祝～19:00(L.O.各30分前) 休み：なし

ジャンル：和菓子店 人形町にある隠れ家的な小さい和菓子店。名物は生和菓子で、特に人気なのが羽二重餅ときみしぐれ。出来立ての素朴な味が和菓子好きを魅了している。羽二重餅¥200 SHOP data 住所：東京都中央区日本橋人形町1-16-12 Tel：03-3666-7063 営業時間：9:00～19:00 休み：日・祝

ジャンル：和菓子店 品質と製法にこだわり抜いた、小舟町の和菓子店。「黒糖焼きどら」「黒生どら焼き」「コーヒー生大福」などオリジナリティーあふれる和菓子は、手土産にもぴったりだ。コーヒー生大福¥270 SHOP data 住所：東京都中央区日本橋小舟町12-14 Tel：03-3661-5470 営業時間：10:00～19:00、土～17:00 休み：日・祝

ジャンル：カフェ 入口近くのスペースは品質にこだわったタオルのショップとなっていて、その奥がカフェになっている個性派店舗。自慢のスイーツをご賞味あれ。馬喰町スフレ¥480 SHOP data 住所：東京都千代田区東神田1-2-2 Tel：03-5823-3925 営業時間：8:00～20:00(L.O.19:30)、土日祝9:30～18:00(L.O.17:30) 休み：年末年始

ジャンル：和菓子店 嘉永３年に大伝馬町で創業した和菓子店。梅を象った「梅もなか」や若草色のあんこが特徴的な「三笠山」など、ここならではの銘菓を味わって。三笠山¥248 SHOP data 住所：東京都中央区日本橋小伝馬町12-5 Tel：03-3661-7604 営業時間：10:00～17:00 休み：土日祝

ジャンル：寿司屋 リーズナブな料金で江戸前の寿司を味わえる。日本橋生まれの大将は、鮨職人歴52年。大ベテランなのに気さくだからリラックスしながら寿司が楽しめる。 SHOP data 住所：東京都中央区日本橋小舟町9-12 Tel：03-3661-1939 営業時間：11:30～14:00、17:00～22:00(土～21:00) 休み：日祝、第 2・4・5土

ジャンル：洋菓子店 クラブハリエが手掛けるフランス菓子専門店。写真の「ヒラリ」は、口に入れた瞬間、ふわっと香るライチとバラのムースが、イチゴクリームと融合して上品なお味に。¥486 SHOP data 住所：東京都中央区日本橋蛎殻町1-39-7 Tel：03-5645-3334 営業時間：10:00～19:00(L.O.18:30) 休み：不定

ジャンル：イタリア料理店 居酒屋感覚でイタリアンを楽しめる夫婦経営のお店。定番メニューのほか、創作メニューもおすすめ。和の食材のほか醤油、柚子胡椒などを隠し味で使った“和風イタリアン”が新鮮だ。 SHOP data 住所：東京都中央区日本橋大伝馬町2-14 パールビル1F Tel：03-3527-2262 営業時間：11:30～14:30(L.O.14:00)、17:30～23:00(L.O.22:00)、土17:00～22:00(L.O.21:00) 休み：日・祝

ジャンル：焼き鳥店 一串百円台の安さなのに味も抜群においしい。冷凍肉を一切使わず、やげんや鳥皮などは一度オーブンに通して余分な脂を落としてから、じっくりコンロで焼いているので表面がパリッとおいしく仕上がる。 SHOP data 住所：東京都中央区日本橋人形町2-11-5 Tel：090-7016-0015 営業時間：16:30～22:30(土16:00～21:30) 休み：日祝、第3・5土